El 29 de abril 2022 se ha realizado la feria de proyectos de vinculación de la destacada casa académica, siendo por la ESPOCH un importante evento que por causa de la pandemia no se ha podido realizar desde el 2020.
La manifestación tiene el objetivo de mostrar e informar la ciudadania y las autoridades sobre los proyectos de vinculación con el medio que realiza la ESPOCH y en esta edición también se ha presentado la común iniciativa en curso de realización entre Progressio, ERPE, Sumak Tarpuy y la misma ESPOCH.
El proyecto FAI/PN2021-3 realizado en beneficio de las familias campesinas socias de la Corporación Sumak Tarpuy, cuenta con el apoyo de la Escuelas Radiofónicas Populares de Ecuador, nuestra contraparte, y la estrecha colaboración con la dirección de Vinculación de la ESPOCH y en este caso e involucrando todas las facultades la academia participa con un propio proyecto de vinculación coordinado con Progressio y complementario a las actividades y finalidad del FAI/PN2021-3.
La exposición ha permitido presentar el trabajo que se está realizando, por ejemplo diferentes tipo de pan con harinas de trigo, centeno y maíz; cremas de cereales estilo humus, entre otros; también se ha dedicado un espacio a la realización de una maqueta para reproducir una parcela agro-ecológica, un punto de control sanitario en relación a peso – edad – altura y dieta. Una interesante oportunidad que ha permitido dar a conocer y promocionar la producción de derivados de granos andinos y los aportes de esos alimentos para mejorar la dieta y contribuir a la lucha a la malnutrición.
